了解这些店铺经营可以避免大家会因为灰心而想打算将店铺转让。下面就由小编为大家详解关于：餐饮经营干货：把陌生人变客户只需四个步骤。

马云曾经说过:假货不多，但你太贪心了。不是熟人想杀你，相反，熟人只想给你最好的。

事实上，餐饮业的原因是相似的，不是餐馆老板想杀了你，而是想为你提供更好的服务。

餐饮干货：把陌生人变客户只需四个步骤

许多人选择在餐馆吃饭或外卖。总会有一种警觉的心态，经常担心被命令时事情会变得不好，最终他们不仅会受苦，还会导致他们自己的心理不适。

所以人们选择餐馆，即使是朋友推荐的，如果价格太高，你还是会有疑问。相反，你会愿意接受陌生人推荐的廉价餐馆或更受欢迎的外卖点餐。

目前，餐饮市场不容易做。我们怎样才能牢牢地束缚住顾客，轻松地将陌生人变成我们自己的顾客?

第一：用心服务

沟通是一切成功的源泉。首先，我们应该建立一个导数组并实现微积分系统。对于老顾客，我们可以用积分交换现金礼物。对于新顾客，首先尝试把她拉进你的朋友圈，不要直接推销你的餐馆，而是先和她交朋友，从聊天中测试她最喜欢的菜肴，并向她推荐相关的菜肴。耐心点，让对方能真正感受到你的心。

第二：顾客就是我们的朋友

在保持新顾客的过程中，无论对方是否忙碌，总是向他们问好，并向他们推荐新的菜肴。了解餐饮行业中存在的重要性，记得分组问候。平时最好和你的好朋友聊天，这样顾客就能看到你的心和关心来自内心。

第三：要有幽默感

幽默感不仅针对老顾客，而且在和新顾客聊天时也有点幽默，这有助于增加对方的亲密度。

有些餐馆不卖什么特别的东西，但是在与顾客交流时，他们形成了独特的语言风格，这很受消费者欢迎。特别是对于新顾客，充分发挥你的幽默细胞，让对方从你的语言交流中真正感受到你的真诚。

第四、让对方感到占便宜

在保持新客户的前提下，有必要学习使用一些营销技巧，并做出一些额外的让步。从商业角度来看，即使是最好的合作伙伴也是赤裸裸的利益关系。所以餐厅应该给新顾客足够的好处，让他们看到你的诚意。为了加强餐馆和消费者之间的关系。

此文章为大家详解关于：餐饮经营干货：把陌生人变客户只需四个步骤。你学过所有这些把戏吗?开一家商店并不难，但很难不下定决心去做。无论你是开餐馆还是自己创业，你都必须学习一些基本技能，才能事半功倍。